零售及仓储行业库存盘点指南:最佳时间与盘点流程详解

零售及仓储行业库存盘点指南:最佳时间与盘点流程详解

库存盘点并不是只有大型仓库才需要关注的事,无论你是经营电商店铺、便利超市,还是从事批发生意,库存的准确性都直接影响你的利润和客户满意度。问题是,大家总想知道:到底什么时候应该进行库存盘点?应该怎么做最有效?别担心,这篇文章会手把手教你搞懂库存盘点的最佳时间和操作流程,而且我们会把重点落地到你日常操作中。别走开,干货满满!

目录

什么是库存盘点(Physical Inventory)?

为什么库存盘点如此重要?

实体盘点的最佳时机

常见的盘点类型及适用场景

盘点前的准备工作

如何高效进行库存数数

盘点软件 VS 手工盘点:哪种方式更适合你?

库存盘点后的数据处理

结论

FAQs

什么是库存盘点(Physical Inventory)?

库存盘点,其实就是把你仓库里、货架上、后台显示的商品一个个点清楚。说白了,就是“数一数,我到底还有多少货”。这听起来简单,但做起来往往不像算盘一样清清爽爽,特别是大多数小商家或者零售店都没用上高级ERP系统,库存管理还停留在表格和记事本的阶段。

你可能心里有数,比如刚进了一箱牙刷、卖出去了几个,但时间一长、品项一多,乱七八糟的数字堆在一起就难以追踪。这时候,一次全面的库存盘点就必不可少了。

库存盘点不仅关注“数”,也关注精度和流程。也就是说,我们不仅仅是把货数完这么简单,而是把账面数量和实际数量对比,找出差异,查明原因,为接下来的采购、销售、定价做出科学决策。

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为什么库存盘点如此重要?

你可别小看几个货品的出入,一个不到位,可能就是利润亏损、客户流失的开始。库存盘点的一个关键作用就是准确掌握库存状态,避免“账对货不对”的尴尬。

第二个方面,盘点有助于我们发现潜在的小问题,比如:有没有漏扫码发货的?有没有员工误操作,少发多发?这些小错如果你不去关注,日积月累就是大问题。

还有一个很现实的问题,就是防损。不是所有员工都规规矩矩,丢失、偷窃、本地损耗都有可能发生,及时的库存盘点也帮助你尽早发现并采取对应措施。

实体盘点的最佳时机

什么时候该盘点啊?有没有固定时间?其实,这并不是“一年一次”的事情。传统观点里,会建议年底做一次大清盘,但现在生意快节奏,如果你等到年底才数一次账,只能说为时已晚。

比较推荐的做法是,结合你业务的特性安排更科学的盘点周期。比如,快速流通类产品(月销几千件的热销货)你可以每月盘一次,滞销或出货少的货品(如季节性存货)则可以季盘或半年盘一次。

此外,像大促节前(618/双11)、新系列上架、季度结账前、会计审核前,都是非常合适的盘点时间。有人会怕“浪费时间”,但盘点就像洗冷水澡,是痛快之后的清爽!

常见的盘点类型及适用场景

实体盘点可不止一种形式。大致可以分为三类:全面盘点、循环盘点和突击盘点。不同的情况适用不同的方式。

全面盘点常见于年终或上新前,特点是一次性对所有商品进行扫描确认,比较耗时,但也最彻底;常见于店铺换季、仓库整顿。

循环盘点,就是按区域、按类别或重要性定期分批次盘点,不打断常规运营,比如今天盘包包区,明天盘化妆品柜。非常适合库存品项多、但操作人力有限的卖家。突击盘点则是临时设置,比如账务发现异常或防损操作时用来快速定位问题;适合突发事件应对。

盘点前的准备工作

别以为盘点就是说“开干”就开干,前期准备不到位,你很有可能边数边乱。第一步,最重要的是制定盘点计划,包括时间、人员、区域分隔、物品分类等。

其次,要做到物、人、场地三清。先清理仓库、货架,比如把品相破损、无条码产品整理出来,方便识别和处理。纸质标签不清楚的要重新打印,盒子打开看不清内容的要进行标识。

最后别忘了分配工作:谁负责对应哪个区域?扫码、确认、录入谁来做?有没有备用设备?最好提前安排模拟盘点一次,确保每个人都清楚流程,不要临场抓瞎。

如何高效进行库存数数

正式盘点那天,可以比喻为“考试时间”。没时间重复来一遍,所以现场纪律非常关键。建议采用两人一组配置,一人实地点货,一人实时记录或者使用扫码枪同步数据。

避免干扰是高效关键。建议关闭订单下单、暂停发货、或切换至小型夜间时间段进行,防止盘点一半,货就被卖出,徒增混乱。

你还可以采用ABC分类法,针对A类高价值或销量款高频盘点,C类低销量货品低频即可,防止劳动力和时间耗费过大。这种策略也叫做“风险优先处理”。

盘点软件 VS 手工盘点:哪种方式更适合你?

盘点工具怎么选?有人喜欢直接Excel表格加打印清单,有人则更偏向使用条码系统或进销存软件。到底哪种更适合你呢?

小型个体户或者SKU极少的微型店铺,其实手工也能搞定,关键在于条理性。但一旦SKU数量超过100种,建议你赶紧上软件。市面上好用的库存App越来越多,不仅支持扫码记录,还能自动生成差异分析报表。

更重要的是,数字化可以避免人工出错。比如有人写错两个数字、跳过一个产品,系统配合标签扫码就能大大减少错误率。不懂技术?没关系,现在很多软件就是为新手设计的,界面简单,后台清晰。

库存盘点后的数据处理

盘点完了,工作才刚开始。不把盘点结果录入系统、不分析数据结果,那你这盘点做了也白做。首先你要确保所有实际数量都更新到库存系统中,并保留一份原始记录用于备查。

再来就是盘盈盘亏的差异分析。如果你发现某个品类常常亏损,那你要考虑是不是存在管理漏拍、员工失误或供货商回货问题。不要只是认损,更要查原因。

最后,借此机会清理边缘库存和死库存。比如那几个季度未动销的库存,是不是该促销清仓了?还是应该捆绑入其他热销品提高动销?这一步操作可是藏着你利润的“金库钥匙”。

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结论

库存盘点不是负担,而是经营更聪明的开始。无论你是否拥有完善的系统,只要跟着流程定期、科学地盘点,不仅能避免赔本买卖,还能提升整体运营效率。不管你现在是手工记账还是在用软件,最重要的是养成定期盘点的习惯。点清库存,清晰头脑,你的生意自然顺风顺水。

FAQs

- 多久盘点一次最合适?

建议根据货品流通速度安排:热销商品建议每月盘一次,滞销或稳定型货品可以每季度一次。

- 如果盘点时发现账目与实物差异太大怎么办?

首先保持冷静,然后查看出入库记录、销售记录,查找是否有扫码操作错误、漏记录或存储错误。

- 库存盘点过程中能否继续发货?

不建议发货,会扰乱盘点数据。如果必须发货,最好分区域操作或设立单独处理团队记录发货数量。

- 手工盘点靠谱不靠谱?

手工盘点适合商品数量较少的业务,但人工出错率高。如果SKU多,强烈推荐使用扫码器+库存管理软件。

- 有没有免费的库存盘点工具推荐?

市面上如进销存云、订货宝等提供部分免费版,普通商家可用来做基本的盘点管理。

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