andy-ly 您好，
根据您的描述，Excel在保存.xlsx文件的时候会卡死未响应，但是可以在保存.xls文件或者.doc文件即兼容性模式时正常工作。并且您也已经尝试卸载重装和取消加载项，但是问题依然存在。
根据我们的搜索，您使用的应该是最新版本的Office软件，所以我们想请您尝试一下以下建议：
1.
尝试联机修复。您可以在Windows搜索栏输入“应用和功能”，然后找到Office，选择“修改”。选择“联机修复”>“修复”，以确保修复所有内容。供您参考：修复
Office 程序
2.
建议您尝试在安全模式下启动Excel来确定是否是其他的插件导致了这个问题。
我们想知道您的问题开始之前您是否有进行过什么操作，比如更新Office之类的。如果在您尝试上述方法后仍不能解决问题，欢迎您随时联系我们。
谢谢，
Ivy